Лосось - рыба, которая особенно понравилась россиянам. Он появляется на наших столах все чаще и чаще, поэтому полезно больше узнать о питательной ценности и полезности для здоровья этой рыбы, а также ответить на некоторые беспокоящие вопросы, например, является ли для беременных лосось безопасным продуктом. Мы приглашаем вас прочитать и получить лосося самого лучшего качества.
Лосось является хорошим источником витаминов группы В (В1, В6, В12), витаминов А, D и Е - жирорастворимых, а также таких минералов, как калий, цинк, магний, селен и фосфор.
Употребляя 100 г лосося, вы обеспечиваете около 73-87% от вашей суточной потребности в витамине D (который участвует в иммунологических, метаболических, костных, кардиопротективных и антиканцерогенных процессах) и около 44-66% от вашей ежедневной потребности в селене (который укрепляет иммунитет и защищает эритроциты от свободных радикалов).
Лосось также содержит экзогенные аминокислоты, такие как лизин, лейцин, валин и изолейцин.
Лосось является источником полезного белка. В 100 г лосося содержится около 20 г белка, что является очень хорошим результатом.
Он имеет благоприятный жировой профиль, потому что он содержит небольшое количество насыщенных жирных кислот и содержит много омега-3 жирных кислот.
Потребление 100 г свежего лосося дает вам 1,72 г омега-3 жирных кислот (DHA 1,12 г). Они так важны в вашей диете, потому что:
Омега-3 жирные кислоты особенно важны для развития плода, поэтому рекомендуется беременным лосось (подробнее об этом позже).
Чтобы получить наибольшее количество омега-3, витаминов и минералов, достаньте лосося из надежного источника.
Лосось во время беременности будет безопасен при условии, что беременная женщина тянется за рыбой из контролируемых культур, предпочтительно органических. Она также должна быть уверена, что он не загрязнен соединениями ртути.
Лосось имеет высокое содержание омега-3 жирных кислот, которые благотворно влияют на развитие нервной системы в утробе матери.
Согласно последним рекомендациям FDA (Управление по контролю за продуктами и лекарствами США) и EPA (Агентство по охране окружающей среды США), беременным лосось и другая рыба должны потребляться до 340 г в неделю.
Лосось лучше всего готовить на пару, в духовке или на гриле. Ниже вы найдете несколько предложений проверенных блюд с лососем, которые понравится всей семье:
Мы рекомендуем вам достать лосося из хорошего источника и приготовить из него вкусные блюда. Желаем вам здоровья!
Подпишитесь, чтобы получать по электронной почте уведомления о новых рецептах..
Добавить свой комментарий
Комментарии