Сырный рулет

После нарезки выглядит красиво сырный рулет

Ингредиенты

• 400 г желтого сыра
• 2 яйца
• 0,5 кубика сливочного масла
• 2 плавленого сыра, желательно сливочный
• пучок зеленого лука
• 0,5 красного перца
• 1 маринованный огурец
• 1 чайная ложка красного перца
• соль

Приготовление

1. Яйца сварить вкрутую и порезать их, после того как они остынут.
2. Нарезать перец, огурец и лук.
3. Положите желтый сыр в полиэтиленовый пакет в кострюлю с теплой водой примерно на 20 минут до готовности.
4. Когда сыр станет более гибкий, выньте его из воды и из мешка и разложите на доске.
5. Затем раскатать с помощью скалки в лист толщиной около 0,5 см.
6. Смешайте масло и плавленый сыр в миске. Распределить массу по раскатанному сыру.
7. Посыпать рублеными яйцами, луком, перцем, огурцом. Посыпать паприкой и немного соли.
8. Скатать сыр в рулет и завернуть в бумагу для выпечки. Положите в холодильник, чтобы остыть.
9. Подавать нарезанным.
10. Смазать сливочным маслом и плавленым сыром.