Моя версия этого греческого блюда. На этот раз с жареной курицей и свининой. Добавьте к этому картофель фри, овощи и соус цацики, и у нас получится вкусное, полное блюдо на ужин.
Свинину порезать кубиками и посыпать приправой для свинины. Оставить в холодильнике минимум на час.
Затем обжарить мясо на сковороде.
Соус цацики - Очистить огурцы. Натереть на терке с крупными ячейками. отложите, чтобы отпустить сок.
Затем перенести огурцы в блюдо и хорошо отжать сок. Добавьте чеснок, выжатый через пресс, и перемешайте.
Добавляем греческий йогурт, несколько капель масла и специй. Смешайте и оставьте в холодильнике, чтобы ароматы пропитались.
Вылейте молоко и воду в миску. Залить чайной ложкой сахара, чайной ложкой соли и сухих дрожжей. Добавьте столовую ложку оливкового масла и половину муки.
И мы делаем тесто. Может быть рукой или миксером. Когда мук поглощает жидкость, мы добавляем вторую порцию. Мы делаем гибкое и эластичное тесто. Тесто должно слегка прилипать к руке. При необходимости вы можете добавить немного муки.
Сформируйте тесто в шар, смажьте его маслом и оставьте накрытым для поднятия. Он должен набухать и удваивать свой объем.
Разделить замесенное тесто на 4 части. Сделать шарики и отложить в сторону на 20 минут.
Выровняйте каждый шарик и сформируйте большой, не слишком тонкий лист. Нанесите оливковое масло на каждую сторону и обжарьте на сковороде до коричневой корочкисо всех сторон.
Заполнените каждый корж соусом цацики. Затем положить немного мяса, жареной картошки фри и нарезанных свежих овощей.
Свернуть аккуратно и плотно. Укрепить алюминиевой фольгой.
Греческие сувлаки
Рецепт на: 4 Порции
Время подготовки: 20 мин
Время приготовления: 100 мин
Калории: 375
Сложность:
Средне
Моя версия этого греческого блюда. На этот раз с жареной курицей и свининой. Добавьте к этому картофель фри, овощи и соус цацики, и у нас получится вкусное, полное блюдо на ужин.
Свинину порезать кубиками и посыпать приправой для свинины. Оставить в холодильнике минимум на час.
Затем обжарить мясо на сковороде.
Соус цацики - Очистить огурцы. Натереть на терке с крупными ячейками. отложите, чтобы отпустить сок.
Затем перенести огурцы в блюдо и хорошо отжать сок. Добавьте чеснок, выжатый через пресс, и перемешайте.
Добавляем греческий йогурт, несколько капель масла и специй. Смешайте и оставьте в холодильнике, чтобы ароматы пропитались.
Вылейте молоко и воду в миску. Залить чайной ложкой сахара, чайной ложкой соли и сухих дрожжей. Добавьте столовую ложку оливкового масла и половину муки.
И мы делаем тесто. Может быть рукой или миксером. Когда мук поглощает жидкость, мы добавляем вторую порцию. Мы делаем гибкое и эластичное тесто. Тесто должно слегка прилипать к руке. При необходимости вы можете добавить немного муки.
Сформируйте тесто в шар, смажьте его маслом и оставьте накрытым для поднятия. Он должен набухать и удваивать свой объем.
Разделить замесенное тесто на 4 части. Сделать шарики и отложить в сторону на 20 минут.
Выровняйте каждый шарик и сформируйте большой, не слишком тонкий лист. Нанесите оливковое масло на каждую сторону и обжарьте на сковороде до коричневой корочкисо всех сторон.
Заполнените каждый корж соусом цацики. Затем положить немного мяса, жареной картошки фри и нарезанных свежих овощей.
Свернуть аккуратно и плотно. Укрепить алюминиевой фольгой.
{"commentics_url":"\/\/gusto.li\/comment\/","page_id":3477,"enabled_country":false,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":false,"securimage_url":"\/\/gusto.li\/comment\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_3477","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %d MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %d MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"\u0414\u043e\u0431\u0430\u0432\u0438\u0442\u044c","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Комментарии