Греческие сувлаки

Греческие сувлаки

Закуски 503 Обновлено: 06.06.2020 Создано: 15.01.2018
Греческие сувлаки
  • Рецепт на: 4 Порции
  • Время подготовки: 20 мин
  • Время приготовления: 100 мин
  • Калории: 375 кКалл
  • Сложность: Средне
Print

Моя версия этого греческого блюда. На этот раз с жареной курицей и свининой. Добавьте к этому картофель фри, овощи и соус цацики, и у нас получится вкусное, полное блюдо на ужин.

Ингредиенты

Приготовление

  1. Нарежьте мясо кубиками. Посыпать курицу куриной приправой, смешанной с чайной ложкой масла.
  2. Свинину порезать кубиками и посыпать приправой для свинины. Оставить в холодильнике минимум на час.
  3. Затем обжарить мясо на сковороде.
  4. Соус цацики - Очистить огурцы. Натереть на терке с крупными ячейками. отложите, чтобы отпустить сок.
  5. Затем перенести огурцы в блюдо и хорошо отжать сок. Добавьте чеснок, выжатый через пресс, и перемешайте.
  6. Добавляем греческий йогурт, несколько капель масла и специй. Смешайте и оставьте в холодильнике, чтобы ароматы пропитались.
  7. Вылейте молоко и воду в миску. Залить чайной ложкой сахара, чайной ложкой соли и сухих дрожжей. Добавьте столовую ложку оливкового масла и половину муки.
  8. И мы делаем тесто. Может быть рукой или миксером. Когда мук поглощает жидкость, мы добавляем вторую порцию. Мы делаем гибкое и эластичное тесто. Тесто должно слегка прилипать к руке. При необходимости вы можете добавить немного муки.
  9. Сформируйте тесто в шар, смажьте его маслом и оставьте накрытым для поднятия. Он должен набухать и удваивать свой объем.
  10. Разделить замесенное тесто на 4 части. Сделать шарики и отложить в сторону на 20 минут.
  11. Выровняйте каждый шарик и сформируйте большой, не слишком тонкий лист. Нанесите оливковое масло на каждую сторону и обжарьте на сковороде до коричневой корочкисо всех сторон.
  12. Заполнените каждый корж соусом цацики. Затем положить немного мяса, жареной картошки фри и нарезанных свежих овощей.
  13. Свернуть аккуратно и плотно. Укрепить алюминиевой фольгой.

Греческие сувлаки



  • Рецепт на: 4 Порции
  • Время подготовки: 20 мин
  • Время приготовления: 100 мин
  • Калории: 375
  • Сложность: Средне

Моя версия этого греческого блюда. На этот раз с жареной курицей и свининой. Добавьте к этому картофель фри, овощи и соус цацики, и у нас получится вкусное, полное блюдо на ужин.

Ингредиенты

Приготовление

  1. Нарежьте мясо кубиками. Посыпать курицу куриной приправой, смешанной с чайной ложкой масла.
  2. Свинину порезать кубиками и посыпать приправой для свинины. Оставить в холодильнике минимум на час.
  3. Затем обжарить мясо на сковороде.
  4. Соус цацики - Очистить огурцы. Натереть на терке с крупными ячейками. отложите, чтобы отпустить сок.
  5. Затем перенести огурцы в блюдо и хорошо отжать сок. Добавьте чеснок, выжатый через пресс, и перемешайте.
  6. Добавляем греческий йогурт, несколько капель масла и специй. Смешайте и оставьте в холодильнике, чтобы ароматы пропитались.
  7. Вылейте молоко и воду в миску. Залить чайной ложкой сахара, чайной ложкой соли и сухих дрожжей. Добавьте столовую ложку оливкового масла и половину муки.
  8. И мы делаем тесто. Может быть рукой или миксером. Когда мук поглощает жидкость, мы добавляем вторую порцию. Мы делаем гибкое и эластичное тесто. Тесто должно слегка прилипать к руке. При необходимости вы можете добавить немного муки.
  9. Сформируйте тесто в шар, смажьте его маслом и оставьте накрытым для поднятия. Он должен набухать и удваивать свой объем.
  10. Разделить замесенное тесто на 4 части. Сделать шарики и отложить в сторону на 20 минут.
  11. Выровняйте каждый шарик и сформируйте большой, не слишком тонкий лист. Нанесите оливковое масло на каждую сторону и обжарьте на сковороде до коричневой корочкисо всех сторон.
  12. Заполнените каждый корж соусом цацики. Затем положить немного мяса, жареной картошки фри и нарезанных свежих овощей.
  13. Свернуть аккуратно и плотно. Укрепить алюминиевой фольгой.

Вам также может понравиться

Добавить свой комментарий

1000

Комментарии

Прокомментируйте первым!

Рассылка

Подпишитесь, чтобы получать по электронной почте уведомления о новых рецептах..