Котлеты из говядины в соусе

классическое блюдо на ужин

Ингредиенты

• 600 г говядины, (говядина на бедре)
• соль,
• перец,
• сладкий перец,
• мука,
• масло для жарки,
• 2 луковицы
• душистый перец,
• лавровый лист.

Приготовление

1. Порежьте мясо на более мелкие кусочки.
2. Посыпать солью, перцем и паприкой.
3. Смазать мясо мукой.
4. Разогреть масло на сковороде и обжарить мясо с каждой стороны.
5. Снять мясо и обжарить нарезанный лук.
6. Налейте бульон. Добавить душистый перец, лавровый лист и предварительно приготовленный лук.
7. Влейте бульон и варите 40-50 минут.
8. Добавьте сезонные овощи по вкусу.