Говядина тушеная

Говядина тушеная

Говядина 377 Обновлено: 12.06.2020 Создано: 15.01.2018
Говядина тушеная
  • Рецепт на: 4 Порции
  • Время подготовки: 20 мин
  • Время приготовления: 120 мин
  • Калории: 546 кКалл
  • Сложность: Легко
Print

Полоска говядины - лучшее мясо, которое существует. Конечно, по моему скромному мнению. Хорошо тушеная говяжья полоса просто замечательна. Это мясо, которое нуждается только в соли, перце и луке. Кусочки говядины можно подавать с крупой или картофельным пюре. Кроме того, говяжий гуляш имеет прекрасный вкус, подается с сезонными салатами.

Говядина тушеная также может быть приготовлена по-индийски. Все, что вам нужно сделать, это подготовить говядину, натуральный йогурт, лук, чеснок, порошок имбиря, свежемолотый перец, щепотку соли, сушеный перец чили и немного арахисового масла.

Говядину следует очистить и нарезать кусочками по 2 см. Затем оба лука следует нарезать небольшими кубиками, а головку чеснока нужно разрезать пополам. Затем нагрейте масло на сковороде на среднем огне и положите говядину. Затем обжарить, постоянно помешивая до светло-коричневого цвета, затем перевести на тарелку и отложить в сторону. Затем уменьшите огонь и положите лук и чеснок в одну кастрюлю. Через 4 минуты чеснок должен быть удален и отложен. Затем лук нужно обжарить до легкого подрумянивания, то есть еще 6 минут. Затем добавьте в лук говядину и приправьте черным перцем, имбирем и солью и измельчите перец чили. Ингредиенты следует жарить около минуты. По истечении этого времени к говядине следует добавить натуральный йогурт. Затем тщательно перемешать и довести до кипения. Все должно быть снято с огня. Затем мы разогреваем духовку до 180 градусов по Цельсию. Мясо, лук и маринованный йогурт необходимо переместить в жаростойкую посуду и сверху положить чеснок. Затем все необходимо плотно обернуть алюминиевой фольгой и поставить в духовку на 100 минут. Наконец, духовку нужно выключить, а мясо оставить в ней еще на 30 минут. Говяжий гуляш следует подавать с жасминовым рисом.

Ингредиенты

Приготовление

  1. Для начала говядину следует вымыть, почистить и порезать на кусочки гуляша.
  2. Затем обжарить говяжий гуляш в горячем жире до золотистого цвета.
  3. Затем переведите мясо в кастрюлю.
  4. Затем нарезать лук на перья и обжарить на сковороде после жарки мяса.
  5. Затем добавьте в кастрюлю с мясом и добавьте воды примерно на 3/4 высоты мяса в кастрюле.
  6. Затем говяжий гуляш приправить солью и перцем. Затем тушить под крышкой на медленном огне, пока мясо не станет мягким.
  7. Говяжий бульон должен тушиться около 2 часов. При тушении говяжьева гуляша лук развалится, создавая чудесный соус.

Говядина тушеная



  • Рецепт на: 4 Порции
  • Время подготовки: 20 мин
  • Время приготовления: 120 мин
  • Калории: 546
  • Сложность: Легко

Полоска говядины - лучшее мясо, которое существует. Конечно, по моему скромному мнению. Хорошо тушеная говяжья полоса просто замечательна. Это мясо, которое нуждается только в соли, перце и луке. Кусочки говядины можно подавать с крупой или картофельным пюре. Кроме того, говяжий гуляш имеет прекрасный вкус, подается с сезонными салатами.

Говядина тушеная также может быть приготовлена по-индийски. Все, что вам нужно сделать, это подготовить говядину, натуральный йогурт, лук, чеснок, порошок имбиря, свежемолотый перец, щепотку соли, сушеный перец чили и немного арахисового масла.

Говядину следует очистить и нарезать кусочками по 2 см. Затем оба лука следует нарезать небольшими кубиками, а головку чеснока нужно разрезать пополам. Затем нагрейте масло на сковороде на среднем огне и положите говядину. Затем обжарить, постоянно помешивая до светло-коричневого цвета, затем перевести на тарелку и отложить в сторону. Затем уменьшите огонь и положите лук и чеснок в одну кастрюлю. Через 4 минуты чеснок должен быть удален и отложен. Затем лук нужно обжарить до легкого подрумянивания, то есть еще 6 минут. Затем добавьте в лук говядину и приправьте черным перцем, имбирем и солью и измельчите перец чили. Ингредиенты следует жарить около минуты. По истечении этого времени к говядине следует добавить натуральный йогурт. Затем тщательно перемешать и довести до кипения. Все должно быть снято с огня. Затем мы разогреваем духовку до 180 градусов по Цельсию. Мясо, лук и маринованный йогурт необходимо переместить в жаростойкую посуду и сверху положить чеснок. Затем все необходимо плотно обернуть алюминиевой фольгой и поставить в духовку на 100 минут. Наконец, духовку нужно выключить, а мясо оставить в ней еще на 30 минут. Говяжий гуляш следует подавать с жасминовым рисом.

Ингредиенты

Приготовление

  1. Для начала говядину следует вымыть, почистить и порезать на кусочки гуляша.
  2. Затем обжарить говяжий гуляш в горячем жире до золотистого цвета.
  3. Затем переведите мясо в кастрюлю.
  4. Затем нарезать лук на перья и обжарить на сковороде после жарки мяса.
  5. Затем добавьте в кастрюлю с мясом и добавьте воды примерно на 3/4 высоты мяса в кастрюле.
  6. Затем говяжий гуляш приправить солью и перцем. Затем тушить под крышкой на медленном огне, пока мясо не станет мягким.
  7. Говяжий бульон должен тушиться около 2 часов. При тушении говяжьева гуляша лук развалится, создавая чудесный соус.

Вам также может понравиться

Добавить свой комментарий

1000

Комментарии

Прокомментируйте первым!

Рассылка

Подпишитесь, чтобы получать по электронной почте уведомления о новых рецептах..