Кефирные блины

пушистые оладьи с фруктами

Ингредиенты

• 2 яйца
• 200 г кефира
• 150 г муки
• 1,5 чайных ложки разрыхлителя
• 2 чайных ложки сахара
• 1 столовая ложка масла

Приготовление

1. Взбить яйца вилкой, добавив немного кефира, а затем масло.
2. Сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, сахар) смешать между собой, а затем смешивают со смесью кефира и яиц. Густая толстая масса должна выйти.
3. На прогретой сковороде с небольшим количеством масла обжарить блины, положив ложку теста.
4. Подавать с фруктовым или кленовым сиропом и кусочками фруктов или ягод.